补充资料：无水酒精

CAS：64-17-5
分子式：C2H6O
分子质量：46.07
沸点：78℃
熔点：-114-81℃

中文名称：乙醇；无水乙醇；酒精；无水酒精

英文名称：Ethyl alcohol；1-hydroxyethane；absolute alcohol；absolute ethanol；aethanol；aethylalkohol；alcohol anhydrous；alcohol dehydrated；alcohol, anhydrous

性状描述：无色透明；易燃易挥发的液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机化合物和若干无机化合物。具有吸湿性。能与水形成共沸混合物。蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限4.3%-19.0%（体积）。无水乙醇相对密度0.7893（20/4℃），熔点-117.3℃，沸点78.32℃，折射率1.3614，闪点（闭杯）14℃。工业乙醇（含乙醇95%）折射率1.3651，表面张力（20℃）22.8mN/m，粘度（20℃）1.41mPa·s，蒸气压（20℃）5.732kPa，比热容（23℃）2.58J/(g·℃），闪点12.8℃，相对密度0.816，沸点78.15℃，凝固点-114℃，自燃点793℃。

生产方法：20世纪30年代以前，发酵法是乙醇的唯一工业生产方法。随着石油化工的迅速发展，合成法乙醇的产量越来越大。但合成法乙醇中夹杂的异构高碳醇，对人的高级神经中枢的麻痹作用，不适宜用作饮料；食品；医药及香料等。因此，即使在石油化工发达的国家，发酵法乙醇仍然占有一定的比例。

1.发酵法 将富含淀粉的农产品如谷类；薯类等或野生植物果实经水洗；粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入适量的水，冷却至60℃左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。

2.水合法以乙烯和水为原料，通过加成反应制取。水合法分为间接水合法和直接水合法两种。间接水合法也称硫酸酯法，反应分两步进行。

先把95-98%的硫酸和50-60%的乙烯按2：1（重量比）在塔式反应器吸收反应，60-80℃；0.78-1.96MPa条件下生成硫酸酯。

第二步是将硫酸酯在水解塔中，于80-100℃；0.2-0.29MPa压力下水解而得乙醇，同时生成副产物乙醚。烯直接与水反应生成乙醇。

直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷酸催化剂存在下高温加压水合制得。本法流程简单；腐蚀性小，不需特殊钢材，副产乙醚量少，但要求乙烯纯度高，耗电量大。无论用发酵法或乙烯水合法，制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物，即浓度为95%的工业乙醇。为获得无水乙醇，可用下列方法进一步脱水。

（1）用生石灰处理工业乙醇，使水转变成氢氧化钙，然后蒸出乙醇，再用金属钠干燥；这是最老的方法。

（2）共沸精馏脱水是目前工业上常用的方法。

（3）用离子交换剂或分子筛脱水，然后再精馏。

用途：乙醇是重要的有机溶剂，广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方法，占乙醇总耗量的50%左右。

乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，但目前乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。

75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的消毒剂。

经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似，乙醇可作能源使用。

有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油（10%以上）中使用以节约汽油。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。