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1)  recess of roller
滚子端面油穴
2)  roller end face
滚子端面
3)  roller end face
滚子(柱)端面
4)  roller large end face
滚子大端面
5)  roller small end face
滚子小端面
6)  roller large end face
滚子(柱)大端面
补充资料:宽汁过油滚子面

原料:面粉、猪肉、蛋黄、淀粉、冬笋、黄瓜片等。

做法:1、把肉倒入碗内,放入蛋黄和淀粉。

2、油热时倒入麻好的肉,进行翻炒。

3、油热后倒入葱、姜、蒜、再倒入划好的肉,将各种调味放入,再加入各种辅料。

4、将醒好的面团擀成大薄片,切成竹连棍形,将切好的面条滚搓,下锅煮熟捞出即可。吃

时配以各种菜码小料。

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