1) ammonite,azotin
干肉粉
2) copra meal
椰肉干粉
3) plant meat flavored powder
天博全素肉干调味粉
5) dried meat
肉干
1.
The experiments were performed in order to study the influence of dried meat by microwave treatment.
研究微波处理对肉干制品可贮性的影响 ,结果表明 ,微波处理具有显著的灭菌防腐作用 ,有益于改善产品可贮性 ,而其灭菌防腐效果取决于产品包装方式等因素。
2.
protein, fat and some other routine nutritional compositions of the dried meat of Achatina fulica were meased quantitathely in.
用理化方法定量测定褐云玛瑙螺肉干的蛋白质、脂肪等常规营养成分──蛋白质含量（69。
3.
In recent years,incidents of microbial contamination in dried meat have occurred,returned goods because of metamorphic in dried meat caused huge economic losses of the food processing enterprises.
肉干是一种深受消费者喜爱的肉制品。
6) charqui
[英]['tʃɑ:ki] [美]['tʃɑrkɪ]
肉干
1.
Potential hazards in charqui processing were analyzed.
通过分析某肉制品厂的肉干制品生产过程中可能存在的潜在危害,采用HACCP体系的基本原理确定了相应的关键控制点及关键限值,并制定了相应的预防和控制措施,有效提高了肉制品的质量控制水平。
补充资料：开心碎肉意粉
菜名： 开心碎肉意粉
主料： 意大利粉（螺丝粉）6两（约240克），开心果仁2两（约80克），剁碎牛肉4两（约160克），甘笋粒、青豆仁各2汤匙，洋葱粒3汤匙，芫荽蓉、蒜蓉各2茶匙。
配料： 腌肉料：油、生抽、生粉各1茶匙，糖、盐各1/2茶匙，胡椒粉少许。芡汁：口急汁（辣酱油）1/2茶匙，砂糖、生粉各1茶匙，茄汁3茶匙，盐少许，清水1/2杯。
做法： 1、牛肉腌肉料拌匀，青豆仁洗净，沥干，螺丝粉置滚水中慢火煮熟，上盖火局10分钟，捞出，用冷水冲过，沥干。
2、甘笋粒和青豆仁用盐下滚水焯熟。
3、起油镬爆香一汤匙洋葱粒，放螺丝粉和芫荽兜炒片刻，然后上碟。
4、起油镬爆香余下的洋葱，下牛肉炒熟，埋芡并下甘笋粒和青豆仁炒匀，浇在螺丝上，最后撒上开心果仁便成。
备注： 起油镬爆香洋葱，才放入意粉炒拌，可避免意粉粘镬，且食味也较香。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条