1) miraculin
[mi'rækjulin]
改味糖蛋白
2) sweet protein
甜味蛋白
1.
And then recently advances especially in genetic engineering on the sweet proteins and its potential application prospects were also reviewed.
甜味蛋白是一类高甜度低热量的天然甜味剂。
2.
The mature form of thaumatin is a sweet protein which contain 207 amino acid residues with 8 disulfide bonds, we report here the chemical synthesis and cloning of the thaumatin cDNA.
采用大肠杆菌偏爱的密码子 ,合成 30个寡聚脱氧核苷酸 ,在体外进行退火和连接合成甜味蛋白thaumatincDNA基因 ,将连接得到的DNA产物克隆到质粒 pBluescript SK上 ,转化大肠杆菌DH5α细胞 ,进行诱导表达筛选 ,将筛选的克隆进行cDNA全序列测定 。
3.
Sweet protein Brazzein is one of the natural protein sweeteners.
甜味蛋白Brazzein是一种高甜度、低热量、天然、安全的新型甜味剂,与蔗糖不同,它不会引起龋齿、心血管疾病及糖尿病人的胰岛素反应。
3) α-gustducin
α-味蛋白
1.
Postnatal changes in taste bud number,morphology and the expression of α-gustducin in mousecircumvallate papilla were studied using the histological microscopy and immunofluorescent confocal microscopy.
应用组织学与免疫荧光组织化学手段从不同侧面系统研究了小鼠生后早期发育过程中轮廓乳头味蕾数量、形态及α-味蛋白表达的变化规律;结果表明:出生当天小鼠轮廓乳头内尚未有味蕾存在,但在生后早期迅速发育,在出生后最初4周内味蕾的数量、大小迅速显著地增长(P<0。
4) sweet-tasting proteins
甜味蛋白
1.
So the development of the sweet-tasting proteins has been rather slow.
甜味蛋白是一类具有高甜度、低热卡、多功能的天然甜味剂。
5) taste-modifying protein
矫味蛋白
1.
Recent advances of sweet-tasting proteins and taste-modifying protein;
甜味蛋白和矫味蛋白的研究进展(英文)
补充资料：牛乳清糖蛋白
CAS: 84082-51-9
中文名称: 牛乳清糖蛋白
英文名称: Glycoproteins, bovine-whey；Glycoproteins,bovine-whey
中文名称: 牛乳清糖蛋白
英文名称: Glycoproteins, bovine-whey；Glycoproteins,bovine-whey
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条