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1)  muscarine [英]['mʌskəri:n]  [美]['mʌskə,rin]
腐鱼毒
2)  putrid fish
腐鱼
3)  to poison fish
毒鱼
1.
"Statues of the Second Year" on Han bamboo slips unearthed in Zhangjiashan not only inherited the restrictions of Qin Dynasty on seasons for the use of poisonous plants to poison fish,but also established provisions on strict control and use of aconitine as well as on burning down the poisonous dried meat timely,promptly and completely.
它沿袭秦朝,对使用植物毒鱼法的季节进行了限定;还对乌头毒的控制与利用以及毒脯肉的焚毁等进行了规定。
4)  ciguatoxin [英][,si:gwə'tɔksɪn]  [美][,siɡwə'tɑksɪn]
鱼毒
5)  putrid skin disease
腐皮病(鱼)
6)  spoiled fish
腐败鱼
补充资料:腐衣龙头鱼卷
腐衣龙头鱼卷
腐衣龙头鱼卷

原配料:豆腐皮 龙头鱼

调味料:葱姜末 盐 味精 胡椒粉 料酒 面粉 椒盐

做法:

1)面粉加少量的水调成面糊,豆腐皮切成方块备用。

2)龙头鱼洗净,去头、鳍和肚,剖下两片净鱼肉。

3)把鱼肉放入碗中,加盐、味精、胡椒粉、料酒和葱姜末抓匀腌制。

4)取一片豆腐皮,四周均匀地抹上面糊,取一片腌制过的鱼肉条摆放在一头,卷成长卷。

5)快刀将卷好的鱼卷,切成菱角块。

6)热锅上火倒油,烧至四五热时,将鱼卷下入锅中,等鱼卷炸至金黄色时,捞出装盘。

7)最后均匀地撒些椒盐,或者沾番茄酱或酱油醋食用。

tips:卷腐皮时要注意卷紧粘牢,否则炸时容易散了,注意要小火慢炸

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参考词条