1) jerked beef
风干牛肉条
2) air-dried beef
风干牛肉
3) jerky,jerked meat
风干肉条
4) jerked mutton
风干羊肉条
5) instant yak beef stick
牦牛肉条
1.
In this paper, the yak beef as raw material, through tendering, braising and cooking, cutting, drying processing, the instant yak beef stick was researched.
以牦牛肉为原料,经嫩化、蒸煮入味、切条、干燥等工序和调味料包配方选择及杀菌条件确定,研制出方便牦牛肉条。
6) beef strip
牛肉条
1.
The craft and formula for producing instant food of tomato beef strip was studied using beef and tomato ketchup as raw materials.
以牛肉、番茄酱为主要原料,研究了番茄牛肉条方便食品的工艺和配方。
补充资料：黑椒牛肉条
黑椒牛肉条
主料：
牛排2块、姜、葱花、盐、料酒、鸡蛋2个、面包糠、淀粉、胡椒粉、太太乐黑椒鸡柳酱一包。
制作：
1、将牛排洗净，用料酒、姜、少许盐、胡椒粉入味，腌制10分钟即可。
2、把牛排均匀的拍上淀粉，裹上蛋液，最后在裹一层面包糠待用。
3、平底锅烧热加油，把做好的牛排胚子放到锅里煎，用小火煎至两面金黄出锅待凉备用。
4、用刀把煎好的牛排切成1cm的小条，在干净的锅里加少许底油，烧到3成热时把黑椒鸡柳酱倒进锅里，把牛肉条也放进锅里，均匀的搅拌，加少许水，大火收汁淋一点熟油装盘撒上葱花即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。