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1)  Brabenderviscometre
勃氏粘度计
2)  Pusey-Jones plastometer
勃氏硬度计
3)  Brinell hardness
勃氏硬度
4)  Engler viscometer
恩氏粘度计
1.
Method for improving testing accuracy of Engler viscometer;
提高恩氏粘度计测试准确度的措施
5)  Ubbelohde viscometer
乌氏粘度计
6)  Ostwald's viscometer
奥氏粘度计
补充资料:盖勃氏法
分子式:
CAS号:

性质:用盖勃氏牛乳乳脂计测定乳与乳制品中脂肪含量的容量测定法,是一种与美国巴布科克(Babcock)试验相对应的欧洲使用的方法。该法分用盖勃牛乳乳脂计测定和用盖勃稀奶油乳脂计测定两种。其原理均为将样品加入盛有硫酸的乳脂计中,加异戊醇,保温,使蛋白质完全溶解后,离心,使脂肪完全上浮于乳脂计刻度部分,读取脂肪柱所占格数,乘以换算系数、除以样品重即得样品脂肪含量(%)。后者在溶解样品时允许采用热硫酸溶液,通用于不易溶解的样品。

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参考词条