1) meat mixing trough
拌肉槽
2) mincemeat
[英]['mɪnsmi:t] [美]['mɪns'mit]
混拌碎肉
3) Assorted meat
肉杂拌儿
4) cold mixed meat
冷杂拌肉
5) mixed meat soup
肉杂拌汤
6) noodle with shredded pork
肉丝拌面
补充资料：红槽肉串
红槽肉串
时间
４０分钟
材料
红槽豆腐乳２块、芦笋１００公克
素肉片１５０公克
【调味料】
盐１大匙、太白粉１大匙
糖２大匙、酒１大匙、姜末１大匙
【要领】
口味淡的人，在腌肉时可以不必再
另加盐，因豆腐乳已有咸味。
【做法】
ａ、素肉片加水泡软后沥乾，籚笋
洗后切成约３公分长段，豆腐
乳倒出备用。
ｂ、籚笋段放入滚水中烫煮２～３
分钟后，捞起沥乾放凉。
ｃ、素肉片加红槽豆腐乳、姜末及
所有调味料浸腌３０分钟后，
放入热油中炸熟。
ｄ、炸好的素肉片卷起芦笋段，并
以牙签串起即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。