1) lump and pit
凹凸点粒
2) convex concave vertices
凹凸顶点
1.
Considering the triangulation algorithm based only on the determination of convex concave vertices is restricted to simple polygons, this paper presents a triangulation algorithm for the general plane polygon GTP(General Triangulation of Polygons) based on determination of convex concave vertices and connecting the outer border of a polygon with its inner borders.
针对基于凹凸顶点判定的三角剖分算法适用范围有限的缺点 ,提出了将凹凸顶点判定与连接多边形内外边界相结合的适用任意平面多边形的三角剖分算法 GTP( General Triangulation of Polygons)。
2.
This paper presents a fast algorithm for Delaunay triangulation of simple polygon based on determination of convex concave vertices.
提出一种基于凹凸顶点判定的简单多边形Ｄｅｌａｕｎａｙ三角剖分算法。
3) Convex-concave point
凹凸点
4) convexo-concave vertices
顶点凹凸
5) concave-convex vertex of polygon
凸凹顶点
6) vertices convexity-concavity
顶点凹凸性
补充资料：牛柳粒炒杂菜粒
牛柳粒炒杂菜粒
原料：牛肉半斤、杂菜粒一包.
佐料：盐、糖、酱油、黑椒粉(可因个人口味增减)、油、蒜茸(同黑椒粉)、鸡粉。
过程：
1．将牛肉切粒，若不善刀工者可在市场买的时候就请人代劳。用酱油、油、糖、生粉捞一捞。
2．用少少的油热一下锅，爆香蒜茸；
3．将牛肉粒倒进锅里，中火翻炒一分钟，加入黑椒粉、鸡粉，看牛肉转了颜色就可以装出来，不然牛肉会炒老；
4．不用再加油了，倒入杂菜粒(事先要过水)，翻炒一分钟，加一点盐；
5．加入牛肉粒再翻炒1-2分钟；
6．大功告成，上盘。
温馨提示
杂菜粒在一些比较大型的超市里会有配好一包一包售卖的，可以挑选自己喜欢的口味，做菜前只需将其用开水泡一泡就可以了。油不用放得太多，只在开始放上两锅铲就够了，以健康为主。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。