1) dihydrooratase
氨甲酰天冬氨酸脱水酶
2) aspartate transcarbamylase
天冬氨酸转氨甲酰酶
3) carbamyl aspartate
氨甲酰天冬氨酸
4) Asn38 mutator of ADH Asp38(D38N)
天冬氨酸-天冬酰胺脱氢酶突变体
5) APM
天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
6) aspartase
['æspɑ:teis]
天冬氨酸酶
1.
Effect of Metallic Ions, Sucrose on the Activity of Aspartase and Analysis of the Active Part of the Enzyme;
金属离子、蔗糖对天冬氨酸酶活性的影响及其活性部位的分析
2.
Coli EP810 can produce transaminase with high activity and aspartase with low activity after culture.
大肠杆菌ＥＰ８－１０经培养后产生高活力转氨酶和低活力的天冬氨酸酶，而Ｅ。
3.
Gene engineering techniques were used to generate aspartase mutant libraries and we got a mutant strain T 33 with 5 fold increase in aspartase activity Aspartase was purified from Mutant strain T 33 and its enzymatic characters were studied.
采用基因工程技术构建具有较高活性的突变菌株 Ｔ３３， 以它为产酶菌株分离提取天冬氨酸酶， 并研究它的酶学特性。
补充资料：N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
分子式：C14H18N2O5
分子量：294.31
CAS号：22839-47-0
性质：白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水（约1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。无臭、有强烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似，并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。
制备方法：由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。
用途：按我国GB2760-90规定可用于各类食品，最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
分子量：294.31
CAS号：22839-47-0
性质：白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水（约1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。无臭、有强烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似，并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。
制备方法：由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。
用途：按我国GB2760-90规定可用于各类食品，最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条