1) sterilvac
(液体较少的罐头食品的)火焰杀菌
2) steriflame sterilization
(内容物液体较多的罐头)火焰杀菌(法)
3) steriflame vac sterilization
(内容物液体很少的罐头)火焰杀菌(法)，高真空火焰杀菌(法)
4) time-temperature-tolerance,T.T.T.
罐头食品杀菌时微生物对时间温度的耐力
5) retorted can
杀过菌的罐头
6) sterilization of food material
食品物料的杀菌
1.
The key processes of the technology are the sterilization of food materials,the sterilization of packaging materials and the asepsis of packaging environment.
无菌包装技术的关键在于各类食品物料的杀菌、包装材料的灭菌及物料填充环境的无菌三个环节。
补充资料：罐头食品
将处理后的食品装入马口铁罐、玻璃瓶或铝塑复合薄膜软罐内，经杀菌、排气、密封等工序制成的食品。广泛应用于果、蔬、肉、禽、水产等食品的加工保藏。耐久贮，便运输。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条