1) 3-t-butyl-4-hydroxy anisole
2-叔丁基-4-羟基苯甲醚
2) 4,4'-thiobis(2-(1,1-dimethylethyl)-5-methylphenol)
二(2-甲基-5-叔丁基-4-羟基苯基)硫醚
3) di(2-methyl-4-hydroxy-5-t-butylphenyl)sufide
二(2-甲基-4-羟基-5-叔丁基苯)硫醚
4) butylated hydroxyanisole
3-叔丁基-4-羟基苯甲醚
1.
RP-HPLC determination of the content of butylated hydroxyanisole and its related compounds;
高效液相色谱法测定3-叔丁基-4-羟基苯甲醚的含量及有关物质
5) tert-Butyl-4-hydroxyanisole
叔丁基-4-羟基苯甲醚
6) Antioxidant CA
1,1,3-三(2-甲基-4-羟基-5-叔丁基苯基)丁烷
补充资料：2-叔丁基-4-羟基苯甲醚
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
CAS号：
熔点：48～55℃
沸点：264～270℃（9.77E4Pa）℃
毒性LD50(mg/kg)：混合物大鼠经口2200
性状：与2-叔丁基-4-甲氧基苯酚混合为无色至微黄色蜡状固体或粉末，略有刺激性气味。
溶解情况：不溶于水。
用途：市售品为3-叔丁基-4-甲氧基苯酚和2-叔丁基-4-甲氧基苯酚的混合物，用于食品用抗氧剂，抗氧能力3-叔丁基-4-甲氧基苯酚强，两者同时使用，起协同作用，可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、罐头及腊肉制品等。除单独使用外，亦可与抗坏血酸、异抗坏血酸、柠檬酸等配合使用。
制备或来源：（1）以对羟基苯甲醚为原料，在硫酸或磷酸催化剂存在下，在80℃下与叔丁醇反应而得混合物；（2）以对苯二酚和叔丁醇为原料，反应生成叔丁基对苯二酚，再以锌粉为催化剂，与硫酸二甲酯进行甲基化反应而得混合物。
备注：遇铁离子会着色。与BHT、没食子酸丙酯、对苯二酚、蛋氨酸、卵磷脂、硫代二丙酸等有协同作用。
类别：抗菌剂类
分子量：180.25
CAS号：
熔点：48～55℃
沸点：264～270℃（9.77E4Pa）℃
毒性LD50(mg/kg)：混合物大鼠经口2200
性状：与2-叔丁基-4-甲氧基苯酚混合为无色至微黄色蜡状固体或粉末，略有刺激性气味。
溶解情况：不溶于水。
用途：市售品为3-叔丁基-4-甲氧基苯酚和2-叔丁基-4-甲氧基苯酚的混合物，用于食品用抗氧剂，抗氧能力3-叔丁基-4-甲氧基苯酚强，两者同时使用，起协同作用，可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、罐头及腊肉制品等。除单独使用外，亦可与抗坏血酸、异抗坏血酸、柠檬酸等配合使用。
制备或来源：（1）以对羟基苯甲醚为原料，在硫酸或磷酸催化剂存在下，在80℃下与叔丁醇反应而得混合物；（2）以对苯二酚和叔丁醇为原料，反应生成叔丁基对苯二酚，再以锌粉为催化剂，与硫酸二甲酯进行甲基化反应而得混合物。
备注：遇铁离子会着色。与BHT、没食子酸丙酯、对苯二酚、蛋氨酸、卵磷脂、硫代二丙酸等有协同作用。
类别：抗菌剂类
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条