1) (+-)-alanine
DL-2-氨基丙酸
2) 2-Methylalanine
DL-2-甲基丙氨酸
3) α-Amino-α-methylbenzeneacetic acid
DL-2-氨基-2-苯基丙酸
4) N-(2-hydroxybenzyl)-DL-alanine
N-(2-羟苄基)-DL-丙氨酸
5) (±)-2-Aminopropanol
DL-2-氨基丙醇
1.
A New Preparation Process for (±)-2-Aminopropanol;
DL-2-氨基丙醇的合成新工艺
6) DL-α-alanine
DL-α-氨基丙酸
1.
Preparation of poly(DL-α-alanine)modified electrode and its application;
聚DL-α-氨基丙酸修饰电极的制备及应用
补充资料：DL-2-氨基丙酸
CAS: 302-72-7
分子式: C3H7NO2
分子量: 89.09
中文名称: DL-丙氨酸；DL-2-氨基丙酸；DL-α-丙氨酸；DL-初油氨基酸；DL-α-丝析氨酸
英文名称: DL-.alpha.-Alanine；DL-Alanine；(+-)-2-aminopropionic acid；(+-)-alanine；(r,s)-alanine；dl-2-aminopropionic acid；dl-alpha-alanine；dl-alpha-aminopropionic acid；DL-Racemic alanine；DL-Amino-propionic acid
性质描述: 无色至白色的结晶性粉末。258℃升华，295-296℃分解。易溶于热水，能溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。
生产方法: 乙醛与氢氰酸反应生成氰醇，再与氨反应得到氨基腈，然后在碱性条件下水解生成氨基丙酸钠，经离子交换而得丙氨酸。
用途: 该品具有特殊的甜味，比沙糖甜，为甘氨酸的1.6倍，是最甜的一种氨基酸。丙氨酸对人体属非必需氨基酸，但可与丙酮酸产生可逆转化，与糖代谢有关，在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂，可单独使用，也可与谷氨酸钠等制成复合调味品，其销量最大的是甜味复合调味剂。单独应用主要是作为咸菜和甜酱菜腌制的添加剂。此外，还用作醋；酱油；果汁的添加剂，一般用量为0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品风味；味道，保持原色等，也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作医药中间体。
分子式: C3H7NO2
分子量: 89.09
中文名称: DL-丙氨酸；DL-2-氨基丙酸；DL-α-丙氨酸；DL-初油氨基酸；DL-α-丝析氨酸
英文名称: DL-.alpha.-Alanine；DL-Alanine；(+-)-2-aminopropionic acid；(+-)-alanine；(r,s)-alanine；dl-2-aminopropionic acid；dl-alpha-alanine；dl-alpha-aminopropionic acid；DL-Racemic alanine；DL-Amino-propionic acid
性质描述: 无色至白色的结晶性粉末。258℃升华，295-296℃分解。易溶于热水，能溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮。
生产方法: 乙醛与氢氰酸反应生成氰醇，再与氨反应得到氨基腈，然后在碱性条件下水解生成氨基丙酸钠，经离子交换而得丙氨酸。
用途: 该品具有特殊的甜味，比沙糖甜，为甘氨酸的1.6倍，是最甜的一种氨基酸。丙氨酸对人体属非必需氨基酸，但可与丙酮酸产生可逆转化，与糖代谢有关，在生理过程中是很重要的物质。主要用作食品添加剂，可单独使用，也可与谷氨酸钠等制成复合调味品，其销量最大的是甜味复合调味剂。单独应用主要是作为咸菜和甜酱菜腌制的添加剂。此外，还用作醋；酱油；果汁的添加剂，一般用量为0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品风味；味道，保持原色等，也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作医药中间体。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条