1) 2,3-dihydroxy- (r-(r*,r*))-butanedioic aci monopotassium salt
酒石(酸氢钾)
2) potassium hydrogen tartrate
酒石酸氢钾
1.
The molar conductivity and pH for potassium hydrogen tartrate were determined under different concentrations at 29815KAccording to disassociated and associated equilibrium,the constants of ionization for tartaric acid calculated,and the results obtained were in agreement with literature dat
在 2 98 1 5K下 ,测定了不同浓度的酒石(酸氢钾)水溶液的摩电导率和 pH值 ,根据酸式盐在溶液中的离解—缔合平衡 ,计算了酒石酸的二级电离常数 ,并与文献数据进行了比较。
4) potassium antimony tartrate
酒石酸锑钾;酒石酸锑钾
5) aluminum potassium tartrate
酒石酸铝钾;酒石酸铝钾
6) potassium ammonium tartrate
酒石酸钾铵;酒石酸钾铵
补充资料：酒石(酸氢钾)
CAS：868-14-4
分子式：C4H5KO6
分子质量：188.18
中文名称：酒石酸氢钾；2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐；重酒石酸钾；酸性酒石酸钾；酒石(酸氢钾)
英文名称：Potassium bitartrate； Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R-(R*,R*))-, monopotassium salt； tartaric acid, monopotassium salt； acid potassium tartrate； 2,3-dihydroxy- (r-(r*,r*))-butanedioic aci monopotassium salt； 2,3-dihydroxy- [ theta-( theta, theta)]-butanedioic aci monopotassium salt； 2,3-dihydroxy-butanedioic aci (r-(r*,r*))-butanedioic aci monopotassium salt； cream of tartar； cremor tartari； faccla
性状描述：无色或白色结晶性粉末。相对密度1.984。易溶于稀无机酸；碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。
t，℃ 0 20 40 60 80 100
KHC4H4O6，% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
生产方法：将3.3kg酒石酸加入2L水中，加热煮沸至全部溶解，趁热过滤。另取1.4kg无水碳酸钾溶于1L水中，溶解后也趁热过滤。将紫溶液慢慢加到搅拌下的酒石酸溶液中（有大量二氧化碳生成），直至溶液pH约为2为止。反应过程中析出大量白色沉淀。冷却，吸滤，用冷水洗涤，得产品。
用途：作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂（制糕点和面包等）。
分子式：C4H5KO6
分子质量：188.18
中文名称：酒石酸氢钾；2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐；重酒石酸钾；酸性酒石酸钾；酒石(酸氢钾)
英文名称：Potassium bitartrate； Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R-(R*,R*))-, monopotassium salt； tartaric acid, monopotassium salt； acid potassium tartrate； 2,3-dihydroxy- (r-(r*,r*))-butanedioic aci monopotassium salt； 2,3-dihydroxy- [ theta-( theta, theta)]-butanedioic aci monopotassium salt； 2,3-dihydroxy-butanedioic aci (r-(r*,r*))-butanedioic aci monopotassium salt； cream of tartar； cremor tartari； faccla
性状描述：无色或白色结晶性粉末。相对密度1.984。易溶于稀无机酸；碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。
t，℃ 0 20 40 60 80 100
KHC4H4O6，% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
生产方法：将3.3kg酒石酸加入2L水中，加热煮沸至全部溶解，趁热过滤。另取1.4kg无水碳酸钾溶于1L水中，溶解后也趁热过滤。将紫溶液慢慢加到搅拌下的酒石酸溶液中（有大量二氧化碳生成），直至溶液pH约为2为止。反应过程中析出大量白色沉淀。冷却，吸滤，用冷水洗涤，得产品。
用途：作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂（制糕点和面包等）。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条