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1)  assurgrin vollsuss
环己基氨基-磺酸钠
2)  sodium cyclamate
环己基氨基磺酸钠
1.
Optimization on synthetic technology condition of sodium cyclamate;
甜味剂环己基氨基磺酸钠合成工艺条件优化
2.
The determination principle of sodium cyclamate in foods-gas chromatography was confirmed and discussed.
97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中气相色谱法的原理进行探讨。
3.
The content of sodium cyclamate in the sample was 0.
利用实验室内部确认的DB-1毛细柱法测定饮料中的甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)含量,并利用其方法确认数据计算测定结果的不确定度。
3)  Molasses [英][mə'læsɪz]  [美][mə'læsɪz]
环己基氨基磺酸钠
4)  cyclamate [英]['saikləmeit]  [美]['saɪklə,met]
环己基氨基磺酸
5)  cyclamate [英]['saikləmeit]  [美]['saɪklə,met]
环己氨基磺酸盐
6)  cyclohexane sulfamic acid
环己烷氨基磺酸
补充资料:环己基氨基-磺酸钠
CAS: 139-05-9
分子式: C6H12NNaO3S
分子量: 201.22
熔点: 300℃

中文名称: 环己基氨基-磺酸钠; 环氨酸钠; 环已基氨基磺酸钠; 甜密素

英文名称: Sulfamic acid, cyclohexyl-, monosodium salt; cyclohexanesulfamic acid, monosodium salt; assurgrin feinsuss; assurgrin vollsuss; asugryn; cyclamate sodium; cyclohexylsulphamate sodium

性质描述: 白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应。溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇; 乙醚; 苯和氯仿。10%水溶液pH为5.5-7.5。对热; 光; 空气稳定,碱性下稳定,酸性时略有分解。味甜,加热后略有苦味。

生产方法: 以环已胺为原料,用氯磺酸或氨基磺酸盐磺化成环已基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而得。

用途: 该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感觉到甜味。作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%,以缓和苦味。按我国GB2760-86规定,可用于清凉饮料; 冰淇淋; 糕点和密饯。另按GB2760-89补充规定,还可用作酱菜类; 调味酱法; 配制酒; 糕点; 饼干; 面色等的添加剂。
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参考词条