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1)  3,7,11-trimethyl-dodeca-1,6,10-trien-3-ol
3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇
2)  1,6,10-Dodecatrien-3-ol,3,7,11-trimethyl-,acetate
3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇乙酸酯
3)  1,6,10-dodecatrien-3-ol,3,7,11-trimethyl-,(3S,6Z)-
S-(Z)-3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇
4)  (3S,6E)-3,7,11-trimethyl-1,6,10-Dodecatrien-3-ol
(3S,6E)-3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇
5)  3-Hydroxy-3,7,11-trimethyl-1,6,10-dodecatriene
3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇
6)  2,6,10-Dodecatrien-1-ol,3,7,11-trimethyl-,acetate
3,7,11-三甲基-2,6,10-十二烷三烯-1-醇乙酸酯
补充资料：3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇
CAS：7212-44-4
分子式：C15H26O
分子质量：222.37

中文名称：橙花叔醇
3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇

英文名称：6,10-Dodecatrien-3-ol, 3,7,11-trimethyl-1
3,7,11-Trimethyldodeca-1,6,10-trien-3-ol
3,7,11-trimethyl-dodeca-1,6,10-trien-3-ol
(±)-nerolidol

性状描述：无色至草黄色糖浆状油性液体，有d-和dl-两种旋光体。d-橙花叔醇的沸点276-277℃，相对密度（105.5/4℃）0.8816，折光率（nD20）1.4795。dl-橙花叔醇的沸点122℃（0.4kPa），相对密度（16/4℃）0.8788，折光率（nD16）1.4801。溶于无水乙醇（1份溶于3份70%乙醇），不溶于甘油。

生产方法：天然品存在于苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中，将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油进行减压分馏，收集98-102℃（5.32×10-2kPa）馏分即得该品。

用途：该品呈玫瑰及苹果香气。GB2760-88规定为允许使用的食用香料。主要用来配制苹果、杂锦水果和柑桔类等香精。
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参考词条