1) 2-trans-6-cis-Dodecadienal
(2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛
2) 6Z-nonadienal
6Z-壬二烯醛
1.
The result showed that cucumber fruits contain 2E,6Z-nonadienal,2E-nonenal,2E-hexenal,2,6-nonadienol,hexanal,pentanal,2-pentanenol,3,6-nonadienol with higher relative contents of volatile compounds.
结果显示:(1)黄瓜果实中挥发性物质主要有2E,6Z-壬二烯醛、2E-壬烯醛、2E-己烯醛、2,6-壬二烯醇、正己醛、戊醛、2-戊烯醛和3,6-壬二烯醇。
3) 2,4,6,8,10-dodecapentaenal
2,4,6,8,10-十二碳五烯醛
4) (2E,4E)-Tetradecadienal
(2E,4E)-十四碳共轭双烯醛
5) (E,E)-Farnesol
(2E,6E)-3,7,11-三甲基-2,6,10-十二碳三烯-1-醇
6) lauryl aldehyde
十二碳醛
补充资料：(2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛
CAS: 21662-13-5
分子式: C12H20O
分子量: 180.29
中文名称: (2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛
分子式: C12H20O
分子量: 180.29
中文名称: (2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛
英文名称: (E,Z)-2,6-Dodecadienal；trans-2-cis-6-Dodecadienal；2-trans-6-cis-Dodecadienal；(e,z)-6-dodecadienal；2-trans,6-cis-2,6-dodecadienal
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参考词条