1) Monoacetin
[mɔnə'æsitin]
甘油单乙酸酯
2) monacetin
单乙酸甘油酯
1.
Then it was oxidized by potassium permanganate solution with dropwise addition to give monacetin.
烯丙醇和乙酸反应制得了乙酸烯丙酯,然后滴加高锰酸钾溶液氧化合成了单乙酸甘油酯。
3) acetylated monoglyceride
乙酰单酸甘油乙酯
6) DATEM
双乙酰酒石酸甘油单酯
1.
The effect of gums(guar and arabic gum),sodium stearyl l2-lactylate(SSL),diacetyl tartaric acid ester of monoglyceride(DATEM) and citric acid(CA) on viscosity,blue value,water solubility and volume expansion of starch extrudates were studied.
研究了植物胶(瓜尔胶与阿拉伯胶)、硬脂酰乳酸钠(SSL)、双乙酰酒石酸甘油单酯(DATEM)和柠檬酸(CA)对淀粉胶体挤压物的粘度、蓝值、水溶性及膨胀体积的影响。
补充资料:甘油单乙酸酯
分子式:C5H10O4
分子量:134.13
CAS号:26446-35-5
性质:密度1.21。熔点158°C。沸点153°C (12 mmHg)。水溶性soluble。
分子量:134.13
CAS号:26446-35-5
性质:密度1.21。熔点158°C。沸点153°C (12 mmHg)。水溶性soluble。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条