1) kestose
['kestəus]
蔗果三糖
2) 1-kestose
1-蔗果三糖
1.
Determination of 1-kestose and nystose in vegetables and food products by high performance anion exchange chromatography coupled with pulsed amperometric detection;
高效阴离子交换色谱-脉冲安培法测定蔬菜及食品中的1-蔗果三糖和蔗果四糖
3) scFOS
蔗果寡糖
4) nystose
蔗果四糖
1.
Determination of 1-kestose and nystose in vegetables and food products by high performance anion exchange chromatography coupled with pulsed amperometric detection;
高效阴离子交换色谱-脉冲安培法测定蔬菜及食品中的1-蔗果三糖和蔗果四糖
5) sucralose
三氯蔗糖
1.
Study an the synthesis of Sucralose by using monoesterification;
单酯法合成三氯蔗糖的研究
2.
The characteristic of sucralose and its application in food;
三氯蔗糖的特性及其在食品中的应用
6) trichlorosucrose
三氯蔗糖
1.
Improved synthesis of a novel high intensity sweetener trichlorosucrose;
新型甜味剂三氯蔗糖的合成工艺改进
2.
Determination of the Content of Trichlorosucrose in Food Additive with Titration;
滴定法测定食品添加剂中三氯蔗糖含量
3.
A method for the determination of residual organic solvents in trichlorosucrose by headspace gas chromatography has been developed.
建立了三氯蔗糖中有机溶剂残留量的顶空气相色谱分析方法。
补充资料：蔗果三糖
分子式：
CAS号：
性质：由蔗糖和果糖以(2，6)-和(2，1)-键缩合而成的一种非还原性的三糖。有三种异构体：1-蔗果三糖(即菊糖，为白色晶体)，6-蔗果三糖(白色针状晶体)和新-蔗果三糖(非晶体)。甜菜糖制造过程中，甜菜中的转化酶，可作用于蔗糖而成蔗果三糖，会影响蔗糖结晶。转化酶的活性随甜菜鲜度降低而增强。此糖含量可作甜菜保藏质量的指标。
CAS号：
性质：由蔗糖和果糖以(2，6)-和(2，1)-键缩合而成的一种非还原性的三糖。有三种异构体：1-蔗果三糖(即菊糖，为白色晶体)，6-蔗果三糖(白色针状晶体)和新-蔗果三糖(非晶体)。甜菜糖制造过程中，甜菜中的转化酶，可作用于蔗糖而成蔗果三糖，会影响蔗糖结晶。转化酶的活性随甜菜鲜度降低而增强。此糖含量可作甜菜保藏质量的指标。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条