1) fatty acid monoglyceride
甘油一酸酯
2) monoolein
甘油一油酸酯
3) glycerine monostearate
甘油一硬脂酸酯
4) glycerin monolaurate
甘油一月桂酸酯
5) 1-monobutyrin
一丁酸甘油酯
6) diethylene glycol mononleate
二甘醇一油酸酯
补充资料:甘油一酸酯
分子式:
CAS号:
性质:又称甘油单脂肪酸酯,甘油一酸酯。由脂肪酸和甘油酯化,或用油脂和甘油进行丙三醇解而得到。工业上多用后者。在碱催化剂(氢氧化钠、氢氧化钙或甲醇钠)的作用下,并在200~260℃进行反应。工业产品含单酯约50%,其余为二酯和三酯,并不妨碍使用。用分子蒸馏可得到含量90%以上的产品。脂肪酸单甘油酯是重要的食品用乳化剂;并用在纤维油剂和醇酸树脂生产中。
CAS号:
性质:又称甘油单脂肪酸酯,甘油一酸酯。由脂肪酸和甘油酯化,或用油脂和甘油进行丙三醇解而得到。工业上多用后者。在碱催化剂(氢氧化钠、氢氧化钙或甲醇钠)的作用下,并在200~260℃进行反应。工业产品含单酯约50%,其余为二酯和三酯,并不妨碍使用。用分子蒸馏可得到含量90%以上的产品。脂肪酸单甘油酯是重要的食品用乳化剂;并用在纤维油剂和醇酸树脂生产中。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条