补充资料：油脂制备

分子式：
CAS号：

性质：可分一般油料的油脂制备和特殊油料的油脂制备。特殊油料是指油棕和油橄榄等。一般油料是指油料植物的含油种子，如：大豆、花生、菜籽、芝麻、茶籽等。油脂制备的方法有：压榨法、浸出法、预榨浸出法、以水代油法。普遍采用的是前三种方法。制备之前的通用工序是预处理、轧片、蒸炒等。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。