补充资料：顺式十八碳-9,12-二烯酸

分子式：
CAS号：

性质：又名顺式十八(碳)-9,12-二烯酸。一种含有两个双键的不饱和脂肪酸。存在于动植物油中。红花油中约含75％，玉米油约含40％，动物脂肪中约含2％～4％，向日葵籽油约含60％，亚麻油约含45％，无色至浅茶色油状液体。密度0.9025g/cm3。熔点-5℃。沸点228℃(1.86kP)，129℃(2.66Pa)不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯。折射率(20℃)1.4699。在空气中易被氧化而固化。酸值200。碘值81.0。用硒在200℃或氮氧化物处理时，即转变为反亚油酸。氢化时先转变为油酸和十八碳-12-烯酸，然后转变为硬脂酸。还可由棉籽油、大麻籽油、亚麻仁油或豆油等制得。工业上用于硬脂酸、肥皂、油漆、维生素、乳化剂、催干剂、硬化油。医药上用于治疗高血脂和动脉硬化等症。由亚麻油经水解和分馏而制得。

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