补充资料：塔式发酵罐

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性质：又称柱式发酵罐，鼓泡塔或空气搅拌高位发酵罐等。它是一种由气流来进行搅拌的发酵装置。与机械搅拌发酵罐相比，它具有结构简单、能耗低、维修简便、清洗方便、不易染菌以及适用于大规模生产等优点。塔式发酵罐的基本结构是一中空圆筒，特点是罐身较高，高径比常在6～10范围；由于罐内液位高，溶氧容易，空气利用率就提高，可以节省空气，节省动力。为了改善发酵罐的性能，常对上述基本塔型作若干改进，如在塔内设有塔板(一般是筛板)，安装搅拌器或静态混合器，或者在塔内设置导流筒等。可用于单细胞蛋白质、抗生素等生产，另外，对植物细胞的培养也可适用。

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