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食品红7
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食品红8
补充资料:食品红9
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性质:染料索引号:C.I.  食品红9;酸性红27(16185—1975)。又称苋菜红(amaranth)。红棕色至暗红色粉末或颗粒,无臭。易溶于水(17.2g/100ml,21℃),水溶液带紫色,溶于30%酒精,甘油和稀糖浆中,微溶于酒精(0.5g/100ml50%乙醇)和溶纤素,不溶于其他有机溶剂。对柠檬酸及酒石酸稳定。水溶液遇盐酸呈品红色;遇氢氧化钠呈红棕色。耐光、耐热(105℃)性较强,耐还原性差。LD50>10g/kg(小鼠、经口)。质量规格见GB4480-84;FAO/WHO,1984。可用于食品,最大使用量0.05g/kg(GB 2760-86)。也可用于药物和化妆品,如香波、浴液、花露水中。但不得用于眼部化妆品。

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