补充资料：食品红14

分子式：
CAS号：

性质：染料索引号：C.I.  食品红14（酸性红57）（45430—1975）。又称食用樱桃红，赤藓红，四碘荧光素钠盐。为红至红褐色粉末或颗粒，无臭。溶于水（1g/100ml，室温）为不带荧光的樱桃红色。溶于乙醇、丙二醇和甘油、不溶于油脂。耐光、耐酸性差。耐热，耐还原性好。在碱中稳定，在酸中可发生沉淀，对蛋白质染色性好。吸湿性强。可用于食品和化妆品，但不得用于眼部化妆品。其铝盐色淀可用于唇膏、指甲油。

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