1) 2,4-hexadienal
2,4-己二烯醛
2) sorbaldehyde
[sɔ:'bældihaid]
(E,E)-2,4-己二烯醛
3) 2,4-hexadienoic acid
2,4-己二烯酸
5) 3-Cyclohexene-1-carboxaldehyde,2,4-dimethyl
2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛
6) Penta-1,3-diene-1-carbo-xylic acid
(E,E)-2,4-己二烯酸
补充资料：2,4-己二烯醛
分子式：
CAS号：
性质： 又名山梨醛(sorbic aldehyde)。有多种异构体，常见的是两个双键均为反式结构的一种。后者为液体，存在于橄榄、番茄、茶叶、炒花生及自然氧化的鲑鱼油中。沸点76℃(3.9997kPa)，相对密度0.9087，凝固点-17.5～-16.5℃，折射率1.5372。不溶于水，溶于醇、醚。是共轭不饱和醛，除发生烯键与醛基的反应外，还可进行1,6-加成反应。由巴豆醛与乙醛在吡啶存在下于85～90℃缓慢加热制得。用于果冻、果酱、冰淇淋等食品工业及酒类饮料中。
CAS号：
性质： 又名山梨醛(sorbic aldehyde)。有多种异构体，常见的是两个双键均为反式结构的一种。后者为液体，存在于橄榄、番茄、茶叶、炒花生及自然氧化的鲑鱼油中。沸点76℃(3.9997kPa)，相对密度0.9087，凝固点-17.5～-16.5℃，折射率1.5372。不溶于水，溶于醇、醚。是共轭不饱和醛，除发生烯键与醛基的反应外，还可进行1,6-加成反应。由巴豆醛与乙醛在吡啶存在下于85～90℃缓慢加热制得。用于果冻、果酱、冰淇淋等食品工业及酒类饮料中。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条