1) amino acid availability
氨基酸有效性
2) effective amino acid
有效氨基酸
3) Lysine validity
赖氨酸有效性
4) available essential amino acid index
有效必需氨基酸指数
5) available lysine
有效赖氨酸
1.
The effects of temperature during extrusion on the nutritional value of extrudates from common corn and high oil corn were evaluated with indexes such as expansion rate,starch gelatinization degree,protein solubility and available lysine content.
以膨化率、淀粉糊化度、蛋白溶解度和有效赖氨酸为指标评价了挤压膨化过程中温度对普通玉米和高油玉米营养价值的影响。
6) effective lysine
有效赖氨酸
1.
The effect of microwave treatment on the quality of rapeseed,using glucosinolates content,solubity of protein in potassium hydroxide and effective lysine content as indexes,was studied.
以油菜籽中硫甙含量、蛋白质在KOH中的溶解度和有效赖氨酸含量作为指标,考察了微波处理对油菜籽品质的影响。
补充资料：氨基酸有效性
分子式：
CAS号：
性质：又称氨基酸利用率。食物或饲料蛋白质中氨基酸组分中能被人或动物吸收或利用的程度。它取决于蛋白质消化率、酶抑制剂及抗酶多肽的存在，以及氨基酸在肠道的释放速度。由于吸收后不被利用的氨基酸在吸收的氨基酸总量中所占比例很小，故将消化率和利用率等同看待，但严格说来是有区别的。
CAS号：
性质：又称氨基酸利用率。食物或饲料蛋白质中氨基酸组分中能被人或动物吸收或利用的程度。它取决于蛋白质消化率、酶抑制剂及抗酶多肽的存在，以及氨基酸在肠道的释放速度。由于吸收后不被利用的氨基酸在吸收的氨基酸总量中所占比例很小，故将消化率和利用率等同看待，但严格说来是有区别的。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条