补充资料：骨皮脱脂

分子式：
CAS号：

性质：用溶解、熔化、乳化和冲击等手段脱除原料骨和皮中脂肪的过程。目的是消除或减少油脂对随后的脱矿、浸酸或浸灰的阻滞作用，提高产品胶的冻力、透明度和黏合力等。骨粒脱脂方法主要有热水脱脂法、溶剂脱脂法(常用苯、三氯乙烯溶剂)、水力脱脂法等。皮块脱脂主要采用水力脱脂法。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。