补充资料：硫酸角质素

分子式：
CAS号：

性质：多糖中的不均一多糖家族中的糖胺聚糖(glycosaminoglycan)类，即是部分黏多糖的统称，其代表性结构是重复二糖单位，即以D-半乳糖和N-乙酰葡糖腠6-硫酸结构，如图所示。硫酸角质最初是从眼角膜的蛋白水解液中分离获得，后证明它多数与蛋白质形成结合蛋白或复合多糖而存在于哺乳类的眼角膜、椎间盘、软骨和动脉等组织中。婴儿体内几乎不含硫酸角质素，随着年龄的增大而逐渐增加，至20～30岁时，它的含量约占肋软骨中黏多糖总量的50％。在生物体内，硫酸软骨素与硫酸角质素共存者为多数，有时两者还共同与一蛋白质分子相结合。有的硫酸角质是半乳糖6位碳上硫酸化或分枝成别的糖键；有的硫酸角质还含有少量岩藻糖、硅铝酸等。这类细微的不均一性是构成组织上的特异性的物质基础。硫酸角质与蛋白质结合的形式也各不相同，在角膜上是N-乙酰葡萄糖胺和天门冬氨酸以N-糖苷键相连接；在软骨系统是N-乙酰葡萄糖胺和丝氨酸或甲硫氨酸以O-糖苷键相连接。虽然它们彼此有差异，但发现在糖与蛋白结合区域均有数分子甘露糖存在。市售产品多从牛、猪角膜中提取，呈钠盐形式。主要用于生化试剂，如作为硫酸角质素酶(keratanase)的底物。

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