补充资料：糖酸顶碳降解

分子式：
CAS号：

性质：又称拉夫降解，糖酸顶碳降解，鲁夫-芬顿醛糖降级法。由O. Ruff和H. J. Fenton发现的降解醛糖酸的一项技术。指在亚铁离子(Fe2+)存在时，用过氧化氢处理醛糖酸以除去一个碳原子，糖就转化成少了一个碳原子的醛糖(aldose)。

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。