1) Erythrosine
[i'riθrəsin]
9-邻羧苯基-6-羟基-2,4,5,7-四碘-3-异氧杂蒽酮二钠盐
2) 2',4',5',7'-Tetraiodofluorescein disodium salt
9-邻羧苯基-6-羟基-2,4,5,7-四碘-3-异氧杂蒽酮二钠盐
3) acid red 51 Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-[9H]xanthen]-3-one,3',6'-dihydroxy-2',4',5',7'-tetraiodo-,disodium salt
螺异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨-3-酮-3',6'-二羟基-2',4',5',7'-四碘代二钠盐
4) 2'-[(2-chlorophenyl)amino]-6'-(dibutylamino)-Spiro[isobenzofuran-1(3H),9'-(9H)xanthen]- 3-one
2'[(2-氯苯基)氨基]-6'-(二丁氨基)-螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-(9H)氧杂蒽]-3-酮
5) iodeosin
[,aiə'di:əsin]
3,'6'-二羟基-2,'4,'5,'7,'-四碘螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨]-3-酮
6) 2',4',5',7'-tetraiodo-fluorescei
3,'6'-二羟基-2,'4,'5,'7,'-四碘螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨]-3-酮
补充资料:9-邻羧苯基-6-羟基-2,4,5,7-四碘-3-异氧杂蒽酮二钠盐
分子式:C20H6I4Na2O5·H2O
分子量:897.88
CAS号:16432-68-0
性质:红色或红褐色的颗粒或粉末。易溶于水,可溶于甘油及乙醇,不溶于油脂。耐光性差,耐热性、耐碱性、耐氧化还原及耐细菌性均好,但对酸不稳定。
制备方法:由荧光素碘化而得。将间苯二酚、苯酐和无水氯化锌加热熔融,得到粗制荧光素。粗品荧光素用乙醇精制后,溶解在氢氧化钠溶液中,再加碘进行反应。加入盐酸,析出结晶,然后将其转变成钠盐,浓缩即得。
用途:该品可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点、农产水产加工品(樱桃、鱼糕、针锦八宝酱菜)等多种食品。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中最大使用量为0.05g/kg。此外,该品还用作药物和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg,联合国粮农组织和世界卫生组织规定,人的一日允许摄取量(ADI)为0-1.25mg/kg。
分子量:897.88
CAS号:16432-68-0
性质:红色或红褐色的颗粒或粉末。易溶于水,可溶于甘油及乙醇,不溶于油脂。耐光性差,耐热性、耐碱性、耐氧化还原及耐细菌性均好,但对酸不稳定。
制备方法:由荧光素碘化而得。将间苯二酚、苯酐和无水氯化锌加热熔融,得到粗制荧光素。粗品荧光素用乙醇精制后,溶解在氢氧化钠溶液中,再加碘进行反应。加入盐酸,析出结晶,然后将其转变成钠盐,浓缩即得。
用途:该品可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点、农产水产加工品(樱桃、鱼糕、针锦八宝酱菜)等多种食品。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中最大使用量为0.05g/kg。此外,该品还用作药物和化妆品的色素。大鼠口服LD50为1900mg/kg,联合国粮农组织和世界卫生组织规定,人的一日允许摄取量(ADI)为0-1.25mg/kg。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条
螺异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨-3-酮-3',6'-二羟基-2',4',5',7'-四碘代二钠盐
2'[(2-氯苯基)氨基]-6'-(二丁氨基)-螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-(9H)氧杂蒽]-3-酮
3,'6'-二羟基-2,'4,'5,'7,'-四碘螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨]-3-酮
2',4',5',7'-四溴-3',6'-二羟基螺[异苯丙呋喃-1(3H),9'(9H)-占占吨]-3-酮二钠盐
6-羟基-7-磺酸基-9-(邻羧基苯基)-3H-口占吨-3-酮
4',5'-二溴-3',6'-二羟 基-2',7'-二硝基螺(异苯并呋喃-1(3H),9'-(9H)占吨)-3-酮二钠盐
3'-氯-6'-(环己氨基)-螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]氧杂蒽]-3-酮
1,3,5,8-四羟基-2,4-双(3-甲基-2-丁烯基)-9H-氧杂蒽-9-酮
6-羟基-9-(邻乙氧基羰基苯基)-3H-口占吨-3-酮
4,5,6,7-四氯-3'6'-二羟基-2',4',5',7'-四碘-螺[异苯并呋喃-1(3H)-9'-[9H]占吨基]-3-酮二钾盐
2,4,5,7-四硝基-1,8-二羟基蒽醌
2',4',5',7'-四溴-4,5,6,7-四氯-3',6'-二羟基-螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-(9H)占吨]-3-酮
2',4',5',7'-四溴-4,7-二氯-3',6'-二羟基-螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-(9H)占吨]-3-酮二钾盐
4,5,6,7-四氯-3',6'-二羟基螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-(9H)占吨]-3-酮
6'-(环己甲氨基)-3'-甲基-2-苯氨基螺[异苯并呋喃-1-(3H)-单-(9H)氧杂蒽]-3-酮