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1)  Ethyl α-hydroxyropanoate
α-羟基初油酸乙酯
2)  Ethyl α-hydroxyropanoate
α-羟基丙酸乙酯
3)  Ethyl mandelate
α-羟基苯乙酸乙酯
4)  (R)-α-Ethylhydroxy phenylbutyrate
(R)-α-羟基苯丁酸乙酯
5)  β-hydroxyethyl α-methacrylate
α-甲基丙烯酸-β-羟乙酯
6)  Ethyl(S)-α-hydroxy phenylbutyrate
(S)-α-羟基苯丁酸乙酯
补充资料:α-羟基初油酸乙酯
分子式:C5H10O3
分子量:118.13
CAS号:687-47-8

性质:无色液体。熔点-25℃,沸点154℃,相对密度1.042(14/14℃),折光率1.4125。闪点48℃。易溶于醇、醚、酮类、酯类、油类,与水混溶并部分分解。

制备方法:将乳酸和过量乙醇在硫酸存在下,加热回流数小时即生成本品。

用途:该品是硝化纤维及乙酸纤维溶剂,也是人造珍珠类的高级溶剂。乳酸乙酯具有酒香香型的香气。用于配制酒用香精及食用香精。

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