1) 5-Heptylbu-tyrolactone
十四醛
2) n-myristaldehyde
正十四醛
3) myristyl alcdehyde
十四碳醛
4) aldehyde c-14, myristic
十四烷醛
5) 2,4,6,8,10,12-tetradecahexaenal
2,4,6,8,10,12-十四碳六烯醛
6) (2E,4E)-Tetradecadienal
(2E,4E)-十四碳共轭双烯醛
补充资料：十四醛
分子式：C11H20O2
分子量：184.28
CAS号：104-67-6
性质：无色至淡黄色油状液体。沸点286℃，117-118℃（0.2kPa）。相对密度0.9494（20/4℃）。折光率1.4512。易溶于醇、醚，几乎不溶于水。
制备方法：由ω-十一烯酸与硫酸共热而得。反应时双键位置由链转移到β，γ位置上，而后再内酯化。
用途：该品有宜人的似鸢尾的甜脂香气，冲淡时有桃香味。用于配制桃子、梅杏、樱桃等食用香精；调配桂药、紫罗兰、茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用、日用化妆品和食用香料。
分子量：184.28
CAS号：104-67-6
性质：无色至淡黄色油状液体。沸点286℃，117-118℃（0.2kPa）。相对密度0.9494（20/4℃）。折光率1.4512。易溶于醇、醚，几乎不溶于水。
制备方法：由ω-十一烯酸与硫酸共热而得。反应时双键位置由链转移到β，γ位置上，而后再内酯化。
用途：该品有宜人的似鸢尾的甜脂香气，冲淡时有桃香味。用于配制桃子、梅杏、樱桃等食用香精；调配桂药、紫罗兰、茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用、日用化妆品和食用香料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条