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1)  γ-Hexylbutyrolactone
α-己基-γ-丁内酯
2)  gamma-OCTALACTONE
α-丁基-γ-丁内酯
3)  γ-Hexylbutyrolactone
γ-正己基丁内酯
4)  α-hydroxy-γ-butyrolactone
α-羟基-γ-丁内酯
5)  5-Heptylbu-tyrolactone
α-庚基-γ-丁内酯
6)  gamma-HEPTALACTONE
α-丙基-γ-丁内酯
补充资料:α-己基-γ-丁内酯
分子式:C10H18O2
分子量:170.25
CAS号:706-14-9

性质:无色液体,沸点281℃,153℃(2.0kPa),140-145℃(1.03kPa),125-127℃(0.47kPa),114-116℃(67Pa),相对密度0.948,折光率1.4488,有愉快的桃子香气。

制备方法:由辛醛和丙二酸缩合可得α-癸烯酸,α-癸烯酸在冷却下与85%硫酸混合,然后加热到80℃,加水并内酯化,得到γ-癸内酯。工业品含量≥97%。

用途:配制食品、制皂、日用化妆品用香精,亦可作人造奶油增香剂。

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参考词条