1) Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, propyl ester
3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯
2) Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, propyl ester
丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯
3) Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, propyl ester
3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯
4) Gallicin
['ɡælisin]
3,4,5-三羟基苯甲酸甲酯
5) methyl 3,4,5-tris(hydroxy)benzoate
3,4,5-三羟基苯甲酸酯
6) Ethyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
3,4,5-三羟基苯甲酸乙酯
补充资料：3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯
分子式：C10H12O5
分子量：212.20
CAS号：121-79-9
性质：白色粉末。熔点150℃。易溶于醇和醚，微溶于水。1g该品溶于400ml25℃水时，溶液的pH值约为5.5。该品对热较稳定，可与铁反应而着色。
制备方法：由没食子酸与丙醇酯化而得。将没食子酸、丙醇、苯、硫酸及对甲苯磺酸加入搪玻璃反应锅，加热脱水，回收苯，放置2h。倒入水中，再放置24h。甩滤得到粗品，粗品溶解于乙醇，过滤，将滤液加入水中结晶，过滤、干燥即得成品。
用途：该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，最大用量为100ppm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。
分子量：212.20
CAS号：121-79-9
性质：白色粉末。熔点150℃。易溶于醇和醚，微溶于水。1g该品溶于400ml25℃水时，溶液的pH值约为5.5。该品对热较稳定，可与铁反应而着色。
制备方法：由没食子酸与丙醇酯化而得。将没食子酸、丙醇、苯、硫酸及对甲苯磺酸加入搪玻璃反应锅，加热脱水，回收苯，放置2h。倒入水中，再放置24h。甩滤得到粗品，粗品溶解于乙醇，过滤，将滤液加入水中结晶，过滤、干燥即得成品。
用途：该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，最大用量为100ppm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条