补充资料：尼杷晋

分子式：C11H14O3
分子量：194.22
CAS号：94-26-8

性质：白色结晶性粉末。熔点68-69℃，微溶于水（1：6500），溶于醇、醚和氯仿。微有特殊气味，口尝时有麻舌感。其钙盐稍溶于水（1：125）。

制备方法：由对羟基苯甲酸与丁醇酯化而得。将丁醇、对羟基苯甲酸一起加热溶解，慢慢滴加硫酸，加完后继续回流反应8h。放冷，加入4%碳酸钠溶液中，分出水层，通蒸气赶出丁醇，放冷，过滤得粗品，再用乙醇重结晶（在乙醇中的溶解度：200g/100ml）。

用途：有机合成中间体；医药、食品、化妆品、胶片及高档产品的防腐添加剂；试剂。作为食品的防腐杀菌剂是其主要用途，在对羟基苯甲酸酯类中，其防腐杀菌力最强，因其水溶性差，常与其他酯类并用。

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