1) γ-Hydroxypropylmethyl sulphide
3-甲巯基-1-丙醇
2) 3-mercapto, 3-methyl-Butan-1-ol
3-巯基-3-甲基-1-丁醇
3) 3-methoxy-1-propanol
3-甲氧基-1-丙醇
4) 3-N-Methy1-1-Pheny1-1-propanol
3-N-甲基-1-苯基-1-丙醇
5) 3-Methylamine-1-phenyl-1-propanol
3-甲胺基-1-苯基-1-丙醇
6) D-2-Methyl-3-mercaptopropanoyl-L-proline
1-(3-巯基-2-D-甲基丙酰基)-L-脯氨酸，巯甲丙脯酸
补充资料：3-甲巯基-1-丙醇
分子式：C4H10OS
分子量：106.18
CAS号：505-10-2
性质：带蓝色的流动性液体。沸点195℃，104-105℃（4.0kPa），52-55℃（0.2kPa），相对密度1.0295-1.0335（20/20℃），折光率1.4832（30℃）。溶于乙醇、乙二醇、油脂，微溶于水。
制备方法：在紫外线照射下，烯丙醇与甲硫醇经催化氧化（用氧气氧化），制得3-甲巯基-1-丙醇。
用途：该品有强烈的圆葱、肉臭味，稀释会出现酱油气味，主要用于酱调味，日本《食品添加物公定书》规定，作为食品添加剂，该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭，添加量以ppm计。
分子量：106.18
CAS号：505-10-2
性质：带蓝色的流动性液体。沸点195℃，104-105℃（4.0kPa），52-55℃（0.2kPa），相对密度1.0295-1.0335（20/20℃），折光率1.4832（30℃）。溶于乙醇、乙二醇、油脂，微溶于水。
制备方法：在紫外线照射下，烯丙醇与甲硫醇经催化氧化（用氧气氧化），制得3-甲巯基-1-丙醇。
用途：该品有强烈的圆葱、肉臭味，稀释会出现酱油气味，主要用于酱调味，日本《食品添加物公定书》规定，作为食品添加剂，该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭，添加量以ppm计。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条