补充资料：十六烷酸

    分子式C₁₆H₃₂O₂,结构式CH₃(CH₂)₁₄COOH,分子量：256.42。俗称棕榈酸，学名十六烷酸、白色带有珠光的鳞片，在许多油和脂肪中以甘油酯的形式存在。熔点63～64℃、沸点271.5℃（13.3千帕--1000mmHg），密度（62/4℃）0.853g/cm3。不溶于水，微溶于乙醇，溶于热乙醇、乙醚和氯仿等。用于制取蜡烛、肥皂、润滑剂、合成洗涤剂、软化剂等。可由棕榈油水解制得。

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