1) ethyl pyruvate
2-氧代丙酸乙酯
2) ethyl alpha-bromopropionate
2-溴代丙酸乙酯
3) 2-Propenoic acid, 2-[[(butylamino) carbonyl]oxy]ethyl ester
2-丙烯酸-2-[[(丁基氨基)-羰基]氧代]乙酯
4) isobutyric acid, 2-phenoxyethyl ester
2-甲基-丙酸-2-苯氧代乙酯
5) Ethyl 2-oxovalerate
2-氧代戊酸乙酯
6) Ethanethioic acid S-(3-chloro-2-methyl-3-oxopropyl)ester
硫代乙酸-S-(3-氯-2-甲基-3-氧代)丙酯
补充资料：2-氧代丙酸乙酯
又名酮基丙酸乙酯、2-氧代丙酸乙酯。无色液体。分子量116.12。密度1.06g/cm3。沸点155℃。熔点-50℃。微溶于水。溶于油、乙醇、乙醚。具有类似花果的香气，味甜。
生产方法：主要采用酯化法。以丙酮酸和乙醇为原料，在共沸状态下进行直接酯化反应而得。
用途：酯类合成香料。主要用作食作香料。
生产方法：主要采用酯化法。以丙酮酸和乙醇为原料，在共沸状态下进行直接酯化反应而得。
用途：酯类合成香料。主要用作食作香料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
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