1) Anli pear wine
安梨酒
2) Anli pear honeydew wine
安梨蜂蜜露酒
3) perry
[英]['peri] [美]['pɛrɪ]
梨酒
1.
The stability study on the process of perry fermentation;
梨酒酿造过程中非生物稳定性初探
4) Anli pear
安梨
1.
When producing Anli pear turbid juice,the most efficious stabilizer is 0.
安梨混浊果汁生产中，稳定剂以０。
2.
About 15 fine clones of Anli pear(Pyrus ussuriensis Maxim) were selected from easternYanshan Mountain including Qian′ an County,Zunhua City,Qianxi County,Qinglong Coun-ty,Yutian County and Chengde County.
选取迁西、遵化、迁安、青龙、玉田及承德等地的１５个有代表性的安梨株系果实，进行果实感官性状描述。
3.
Anli pear, namely sour pear, is widely distributed in Yanshan mountain range including the northeast of Hebei province, Beijing, Tianjin, and the west of Liaoning province.
安梨,俗称酸梨,是冀东北、京、津、辽西等地燕山山脉的栽培品种之一。
5) Rosa roxburghii Tratt dry wine
刺梨干酒
1.
Flavoring compositions of Rosa roxburghii Tratt dry wine were extracted by solvent and then analyzed by GC/MS and their relative content were determined according to the area normalization.
利用溶剂萃取提取刺梨干酒香气成分,经GC/MS分析,应用色谱峰面积归一法测定各成分的相对含量共检出36个峰,鉴定出31种香气化合物,占总含量的97。
6) apple-pear fruit wine
苹果梨酒
补充资料：白葡萄酒梨爽冰沙
熟梨675克，细白砂糖50克，水250毫升，白葡萄酒适量，白兰地酒30毫升，柠檬1/2个（榨汁使用）蛋清1个，新鲜薄荷叶，撒上精致细砂糖（用于装饰）6人份。
制作：
1、梨洗净，去皮去核，切成薄片，放入锅中，加入糖和60毫升的水，加盖慢煮10分钟，直到梨变软为止。
2、将梨和水一同倒入果蔬机中搅拌均匀，然后盛入碗中，完全冷却后放入冰箱中冷藏。食用前在梨汁中加入葡萄酒、白兰地、柠檬汁和剩余的水。
3、将混合液倒入冰淇淋机中搅拌，使其浓稠。如果手工制作冰砂，则将混合液放入塑料桶或类似耐冻容器中冷冻4个小时，直到呈泥状时为止。
4、用叉子轻轻搅拌蛋清，使其起泡。如果使用冰淇机，只需将蛋清倒入搅拌过的混合液中继续搅拌即可，直到可以用勺子挖取时为止。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅打，使其软化，然后加入蛋清搅打，重新放入塑料桶中冷冻4小时或冻实为止。
5、将冰沙放入玻璃杯中，将少许白葡萄酒倒在每份冰沙上。用加有糖霜的薄荷叶进行装饰。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条