2) vibnos quantity
弧菌数量
3) colony count
菌落总数
1.
Assessment on Uncertainty of Colony Count Determination in Non-fermented Bean Products;
非发酵性豆制品菌落总数检验不确定度的评定
4) total number of bacteria
细菌总数
1.
Rapid detection of total number of bacteria in food using digital micro-image identification technique;
采用显微图像识别技术快速检测食品细菌总数
2.
Results show that total number of bacteria declines with pressure increase and arrived commercial asepsis at 400MPa, increasi.
为了探讨超高压处理对荔枝果汁品质的影响,将荔枝(“淮枝”品种)原果汁在100~500MPa压力、10℃温度条件下处理30min后,测定果汁的细菌总数、过氧化物酶(POD)活性及营养成分(还原糖、蛋白质、氨基酸、维生素C)等几项指标的变化。
3.
In this experiment, we checked the total number of bacteria, the amount of the coliform and fibrin-decomposing bacteria of East Lake.
通过检测东湖的细菌总数、大肠杆菌与纤维素分解菌数目 ,发现东湖的细菌总数与大肠杆菌数目仍严重超标 ,前者为《生活饮用水卫生标准》GB5 74 9- 85的 2～ 99倍 ,后者为此标准的 1 0 0～ 1 0 0 0倍 ,但与一期截污工程完成初期相比已有很大改善 ,说明对东湖的污染治理取得初步成效。
5) microflora
[英][,maikrəu'flɔ:rə] [美][,maɪkro'flɔrə]
菌落总数
1.
A study was made on the effects of ultrasonic-ozone treatments on the microflora in pear juices(pH 5).
研究了超声波协同臭氧处理对梨汁中菌落总数存活量的影响。
2.
coli was more sensitive to pressure than microflora.
探讨了热敏性纯猕猴桃汁在超高压处理过程中,存在的菌落总数和大肠菌群数随压强大小和加压时间变化的关系。
3.
The microorganisms including natural microflora and yeast and mold and E.
考察了菌落总数、霉菌、酵母菌数和大肠菌群数的变化。
6) total bacterial count
菌落总数
1.
Quality control of detection of total bacterial count and coliform bacteria in food;
食品中菌落总数和大肠菌群检验的质量控制
2.
In this paper,the total bacterial count(TBC),total spore count(TSC),total thermophilic spore count and total psychrotrophic bacterial count in the raw milk during storage(0 h,3 h,6 h,9 h) at 4 ℃ and 19 ℃ were studied.
以手工挤奶条件下不同来源的原料奶为研究对象,在冷藏(4℃)、室温(19℃)条件下,分别贮藏0,3,6,9 h后检测原料奶中菌落总数(TBC)、芽孢总数(TSC)、耐热芽孢数、嗜冷菌总数。
3.
And we got its shelf life via sensory evaluation and total bacterial count.
通过气调包装的原理对即食贡丸进行保藏实验研究,包装材料为PET/PE复合材料,在4℃的条件下,包装袋内充入不同配比混合气体,通过感官鉴定和微生物菌落总数的检测,得到保藏期。
补充资料：副溶血性弧菌食物中毒
| 副溶血性弧菌食物中毒 food poisoning due to Vibrio parahaemolyticas 副溶血性弧菌（又称嗜盐菌）引起的食物中毒。副溶血性弧菌为革兰氏阴性杆菌，在温度37℃、pH7.7左右、含盐3％～4％的食物和培养基中发育良好，在无盐条件下不能生长。本菌对酸敏感，不耐高温，56℃时5分钟即可死亡。对低温的抵抗力较强，在冰箱中可存活70多天。本病多因进食染菌腌渍物所致。副溶血性弧菌多存在于海水中，故海产品的染菌率较高。除食用未煮熟的鱼、虾、蟹类可引起中毒之外，肉、蛋、蔬菜等也可引起，这是因食物容器或砧板生熟食不分，与海产品交叉污染引起的，也有由咸菜和食盐引起本菌食物中毒的。常集体发病。 副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期为2～40小时不等，大多为10小时左右。主要症状为呕吐、腹痛、腹泻，粪便呈洗肉水样或脓血样，里急后重不明显，发热轻，重者可有脱水、意识不清、血压下降等。病程约1周左右。实验室检查白细胞增多，粪便镜检可见白细胞、脓细胞或红细胞，部分病人有巨噬细胞。粪便培养可检出副溶血性弧菌。根据流行季节、进食污染食物史、临床表现及实验室检查即可确诊。治疗为对症和支持疗法，重者可口服抗生素，一般预后良好。 预防措施为：将动物性食物煮熟后再食，放置一段时间后，食前要充分加热，防止生熟食物交叉感染。 |
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条