2) thermal induced soybean protein isolated gel
大豆分离蛋白热致凝胶
3) soy protein gel
大豆蛋白凝胶
1.
Study on the state of water in soy protein gel by DSC;
DSC研究大豆蛋白凝胶中水的状态
4) soybean protein isolate
大豆分离蛋白
1.
Effect of modification on gelation of soybean protein isolate;
改性对大豆分离蛋白凝胶性的影响
2.
Rheologic properties of urea-modified soybean protein isolate;
尿素改性大豆分离蛋白流变学特性研究
3.
Determination of interaction of urea and soybean protein isolate by fourier transform infrared spectroscopy;
大豆分离蛋白与低浓度尿素相互作用红外光谱分析
5) soy protein isolate
大豆分离蛋白
1.
Sodium dodecyl sulfate treatment improves properties of cast films from soy protein isolate;
十二烷基磺酸钠(SDS)在大豆分离蛋白基可食性膜中应用
2.
The affecting factors of soy protein isolate production and solutions;
影响大豆分离蛋白提取率因素及实际解决方法
3.
Film-forming property of soy protein isolate;
大豆分离蛋白成膜性研究
6) SPI
大豆分离蛋白
1.
Effect of Addition of SPI on the Formation and Stability of Paste;
大豆分离蛋白的添加对面团形成及稳定特性的影响
2.
NUTRITION VALUE EVALUATION OF WPC AND SPI IN PROTEIN POWDER;
蛋白粉中乳清浓缩蛋白和大豆分离蛋白的复配及其营养价值评价
3.
Enzymatic Modification of SPI Used in Ice Cream;
冰淇淋专用大豆分离蛋白的酶法改性
补充资料：Sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳凝胶电泳
sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sds-page，sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrohoresis）
在有去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰胺凝胶电泳。sds-page只是按照分子大小分离的，而不是根据分子所带的电荷和大小分离的。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条