1) multi-flavored salt meat
腊肉制品
1.
What the present study achieved were mainly as follows: First, 3 bases for multi-flavored salt meat production and 4 regulated processing factories were established, which updated both the quality and standard of final salt meat products.
陇西县腊肉制品加工有着悠久的历史,且久负盛名,两千多年来,逐渐形成了具有独特风格的陇西腊肉系列,但加工规模不大,加工技术相对滞后,产业链条脱节,管理体制不健全,标准体系不配套,检测能力不高,质量难保证,整体效益低下,风险大,成本高。
2) traditional Chinese salt-cured meat
传统腌腊肉制品
3) curde meat product
腌腊熏肉制品
5) salted and cured product
腌腊制品
1.
The advantages of the salted and cured products of yellow cattle are easy processing,typical flavor and easy storage ,while the defects,resulted from the traditional processing ways,are the color imperfection and the too salty taste.
黄牛腌腊制品的特点是易于加工、风味独特、耐贮藏，但传统加工存在的缺陷是色泽差、味咸。
6) Chinese bacon
腊肉
1.
Study on changes of free fatty acids during the processing of Chinese bacon;
腊肉加工过程中游离脂肪酸的变化研究
2.
Study on lipolysis and oxidation during the processing of Chinese bacon;
腊肉加工过程中脂质分解及氧化的研究
3.
The feasibility of fast and correctly detecting the quality of Chinese bacon by NIR was studied.
以中国传统腌腊肉为对象,研究用近红外光谱分析技术快速准确检测肉制品品质的可行性。
补充资料：为再结合熔融石英制品、熔融石英陶瓷制品
分子式：
CAS号：
性质：又称为再结合熔融石英制品、熔融石英陶瓷制品或石英玻璃烧结制品。具有良好的化学稳定性。抗酸性和抗冲刷性强。高温机械强度大。热膨胀系数低。气孔率低。导电率低。但在1100℃以上长期使用时，制品中的石英会向方石英转变，使制品产生裂纹和剥落。以熔融石英为原料，经粉碎、成型、干燥、烧成而制得。制法有泥浆浇注法、蜡注法、捣打法、半干压法和等静压成型等。由于在烧成时收缩小，可以制得尺寸精确的制品。可用于制作耐酸容器、反应罐内衬耐酸部件等。冶金工业中用其制成浸入式水口，使用效果很好。
CAS号：
性质：又称为再结合熔融石英制品、熔融石英陶瓷制品或石英玻璃烧结制品。具有良好的化学稳定性。抗酸性和抗冲刷性强。高温机械强度大。热膨胀系数低。气孔率低。导电率低。但在1100℃以上长期使用时，制品中的石英会向方石英转变，使制品产生裂纹和剥落。以熔融石英为原料，经粉碎、成型、干燥、烧成而制得。制法有泥浆浇注法、蜡注法、捣打法、半干压法和等静压成型等。由于在烧成时收缩小，可以制得尺寸精确的制品。可用于制作耐酸容器、反应罐内衬耐酸部件等。冶金工业中用其制成浸入式水口，使用效果很好。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条