补充资料：fatty acid of soya bean oil

分子式：
CAS号：

性质：由约51%亚油酸，29%油酸，7%亚麻子酸以及少量的C₁₄～C₂₂饱和脂肪酸组成。熔点20～24℃。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。可以发生酯化、氨(胺)化反应，也可以与环氧乙烷反应。将大豆油在氢氧化钠溶液中水解，再用盐酸中和而制得；亦可由大豆油经加压水解制得。主要用于生产硬脂酸的原料，也可以聚合成二聚酸作为涂料用树脂的原料，还可以分馏来制取油酸和亚油酸等。

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