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1)  professional prefabrication
预制专业化
2)  starter-making specialization
制曲专业化
3)  professional-institutionalizing
专业-制度化
4)  subject-based customization
专业化定制
5)  specialization system
专业化制度
6)  specialized koji making
专业化制曲
1.
The essential of specialized koji making is elucidated depending on the function of koji, the relationship between variety of koji and quantity and quality of liquor, as well as the development of koji making technology.
从曲药的作用、不同类别曲药与酒产量质量的关系、制曲技术的发展阐述了专业化制曲的重要性和必要性;介绍了北方生产大曲提高质量的技术措施。
补充资料:建筑生产专业化和联合化
      建筑生产社会化的两种组织形式。
  
  建筑生产专业化是按专业组织建筑企业。在中国,它的基本组织形式有三种:①产品专业化,也称对象专业化,即按最终产品性质和用途组织企业,如冶金、水电、化工、煤炭、石油等建设公司属于工业建筑的专业化企业;市政工程公司、住宅公司等属于民用建筑的专业化企业。②工艺专业化,也称阶段专业化,即按建筑生产阶段和工种工程组织企业,如基础工程公司、结构工程公司、装修工程公司、机械化施工公司、筑炉工程公司等属于建筑工程的专业化企业;机电设备安装公司、电器设备安装公司等属于安装工程的专业化企业。③构配件生产专业化,即将标准化的构配件制作从施工现场分离出来,组成专门的生产企业,如混凝土制品加工厂、金属结构加工厂、钢木门窗加工厂、木材加工厂等。
  
  建筑生产联合化是适应工程规模日益扩大的要求,把相关的专业化企业组成联合企业共同承担任务。建筑联合化的基本组织形式有三种:①区域联合化,将同一区域内的几个建筑企业,组成地区性联合企业(建筑总公司)。②生产过程联合化,将参与同类产品生产过程的设计单位和建筑企业联合起来,组成设计施工一体化联合企业。③综合利用联合化,将参与原材料加工和综合利用的企业联合起来,组成多种经营联合企业。
  
  在发达的工业国家,建筑生产专业化和联合化程度较高。约占承包企业90%的中小型企业,多数是专业化企业;占企业总数比重较小的大型企业,多数是联合企业。在中国,进入20世纪80年代以后,一些大中型建筑公司开始按专业化、联合化原则进行改组,各地区陆续成立了联合企业,专业化、联合化程度正在逐步提高。
  

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