1) Yaxuenuo
鸭血糯
1.
Research on the fermented milk drinks of Yaxuenuo
鸭血糯发酵乳饮料的研制
2.
The BALB/C strain mice of senility were irrigated juice of the black mulberry and the Yaxuenuo from stomach for 45 days.
以鸭血糯米提取液、黑桑椹水提取液给老龄 BALB/C小鼠灌胃 ,剂量分别为 0 。
2) red glutinous rice
血糯米
1.
The formulation of red glutinous rice ice-cream was studied.
研究了用血糯米替代部分奶粉制备冰淇淋的配方。
2.
The influence of the sort of stabilizer on the properties of red glutinous rice ice-cream was studied.
研究稳定剂的种类及其用量对血糯米冰淇淋性能和质量的影响。
3) black glutinous rice
黑血糯
1.
Study on the properties of black glutinous rice;
黑血糯米粉的物化性质研究
4) duck blood
鸭血
1.
A study on reaction conditions for enzymatic hydrolysis of duck blood by papain
木瓜蛋白酶水解鸭血的研究
2.
Analysis and evaluation on amino acids of duck blood and bone
鸭血、鸭骨氨基酸分析与评价
3.
Preparation and sustained release properties of duck blood hydrolysate microcapsules
鸭血水解物微胶囊的制备及缓释性能的研究
5) duck hemorrhagic disease
鸭出血症
1.
The study on hemagglutination and hemagglutination inhibition tests of duck hemorrhagic disease virus;
鸭出血症血凝及血凝抑制试验的建立和应用
6) duck blood alkenoic acid (DBAA)
鸭血烯酸
1.
The duck blood alkenoic acid (DBAA) is an unsatrupted fatty acid extracting from the duck serum.
鸭血烯酸是由鸭血清中提取的不饱和脂肪酸。
补充资料：鸭血糯
鸭血糯
糯,常熟特产,俗称鸭血糯,属水稻科,红芒长杆，成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血,粳性,实际上是一种红粳稻米,故烧煮时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心,有补血滋阴之功效, 特别对年老体弱者, 确有强身滋补作用。以血糯做酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品,不仅色泽美观,而且香甜可口,据说从明代起就成为朝延贡品,清末在北京“垂廉听政"的叶赫那拉氏慈禧太后, 最爱吃用常熟血糯, 供宫廷食用近几年,随着经济发展和人民生活的改善, 血糯已成为宴席上的必备佳品,列入甜食中的名点。
常熟特产水稻品种，亦名红莲糯。为清康熙间栽培稻种变异而来，因其色红如血，故名。历史上曾被列为贡米。1949年后，经常熟农业科学研究所培育改良，1983年正式定型，取名矮杆鸭血糯。此米蛋白质含量高，有强身补血之功效，民间视为营养和滋补食品，名菜馆则专用以制作常熟传统名点"血糯八宝饭"及"炒血糯"，在江南一带享有盛誉，被列入《国际菜谱》。
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