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1)  splitting ratio of tiller to panicle fertilizer
基蘖肥与穗肥配比
2)  Basal fertilizer ratio
基肥配比
3)  base-tiller nitrogen fertilizer
基蘖肥
1.
Under the condition of same spikelet fertilizer, the effects of different amount of base-tiller nitrogen fertilizer on plant N-uptaking and soil nitrogen supplying and yield formation and quality of rice were studied systematically.
试验以香粳97-3017(迟熟中稻)和汕优63(杂交中籼稻)两个品种(组合)为材料,于2000~2001年在扬州大学农业部作物栽培生理实验室试验场进行,研究水稻在穗肥相同情况下,基蘖肥不同施氮量对氮素吸收、土壤供氮、产量形成和稻米品质的影响。
4)  the ratio of the fertilizer in base manure and top dressing
基追肥配比
5)  Basic and tillering nitrogen
氮素基蘖肥
6)  tillering fertilizer
蘖肥
1.
Effect ariance analysis about basic fertilizer and tillering fertilizer in cold rice;
寒地水稻基蘖肥效果差异分析
补充资料:五香肥鸭

【菜名】 五香肥鸭

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 形状完整,色泽红亮,鸭肉香酥,汤汁稠浓,鲜香味醇。

【原料】

肥鸭一只(重约2000克)、香干2块、水发金钱香菇50克、笋尖50克。 葱结1个、姜5克、葱段2克、湿淀粉15克、酱油75克、料酒50克,白糖30克、味精25克、桂皮3克、芝麻油15克、熟猪油1500克(实耗油75克。

【制作过程】

将鸭子宰杀,煺毛洗净。在离尾端约5厘米的背部横开一刀口、取出内脏,去掉鸭臊,用水洗净,敲断脚骨,背部用尖刀直划一刀,放入沸水中氽约3分钟。取出洗净血污,全身涂上酱油待用。香干批三角片(每块批六片),笋尖切5厘米长、0.3厘米厚的片。姜块拍松。炒锅置中火上,加熟猪油至八成热(约200℃)时,将鸭子腹部朝下入锅油炸,然后翻身,炸至两面呈金黄色时捞出。将香于入油锅一下即捞起。炒锅内留油15克,将葱结、姜块、桂皮、鸭子放入,加料酒、白糖和酱油,再加水1000克左右,旺火烧沸后,移至小火炆熟,捞出葱姜。桂皮,放入笋片、香菇、香干继续炆至汁浓鸭酥。将鸭子捞出,装入盘中。锅内留原汤,加味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,投入葱段,淋在鸭身即成。

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