补充资料：聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯

分子式：
CAS号：

性质：又称聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯，吐温40，乳化剂400非离子表面活性剂。琥珀色油状液体，无毒、有脂肪气味，密度1.08～1.1g/cm闪点>149℃，燃点>149℃，酸值<2，羟值90～105，HLB=15.6。能溶于水、稀酸、稀碱及多种有溶剂，不溶于植物油及矿物油。由失水山梨醇单棕榈酸酯与环氧乙烷加成反应制得。用作油/水型乳化剂，也用作增溶剂、稳定剂、扩散剂、抗静电剂、纤维润湿剂，有润湿和起泡性能。用于食品化妆品乳化剂，也常用作纤维油剂的乳化剂，柔软剂和润滑剂。

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