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1)  2-acetylpyrazine
乙酰基吡嗪
2)  2-Acetylpyrazine
2-乙酰基吡嗪
1.
New bis-chelated zinc(Ⅱ) and manganese(Ⅱ) complexes with Schiff base ligands derived from S-benzyldithiocarbazate and 2-acetylpyrazine were prepared.
合成了由肼基二硫代甲酸苄酯和2-乙酰基吡嗪缩合的新型杂环含硫席夫碱配体,及其与Zn(Ⅱ)、Mn(Ⅱ)的双螯合配合物,通过质谱、元素分析、红外光谱、紫外-可见光谱、核磁共振氢谱和摩尔电导测试等对其进行了表征。
3)  Acetylpyrazine [,æsitil'pairəzi:n]
2-乙酰基吡嗪
4)  2-Acetyl-3-methylpyrazine
2-乙酰基-3-甲基吡嗪
5)  2-Acetyl-3-methylpyrazine
2-乙酰-3-甲基吡嗪
6)  Ethylpyrazine
2-乙基吡嗪
补充资料:乙酰基吡嗪
分子式:
CAS号:

性质:存在于炒花生、爆玉米、芝麻油、榛子等中。白色结晶体。具爆玉米样香气特征。熔点79~80℃。沸点57~58℃(0.8kPa)。由吡嗪酰胺脱水成相应的腈,然后同格氏试剂甲基溴化镁反应,再水解而得。用于玉米、芝麻、花生、牛肉等食用香精,也可用于烟用香精。在加香食品中最终浓度一般仅(1~5)mg/kg。

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参考词条