1) α-1,4-glucan phosphorylase gene
α-1,4葡聚糖磷酸化酶基因
2) α-1,4-glucosidase gene
α-1,4-葡萄糖苷酶基因
4) β-1,3-1,4 glucanase gene
β-1,3-1,4葡聚糖酶基因
1.
Cloning and Sequence Analysis of β-1,3-1,4 glucanase in Bacillus licheniformis;
地衣芽孢杆菌β-1,3-1,4葡聚糖酶基因的克隆及序列分析
5) β-1,4-endo-glucanase gene
β-1,4-内切葡聚糖酶基因
6) endo-β-1,4-glucanase gene
内切-β-1,4-葡聚糖酶基因
补充资料：β-葡聚糖酶
分子式：
CAS号：
性质：催化水解β-葡聚糖的多种酶的总称。按其作用方式不同，可分为内切型和外切型。前者存在于谷物种子、某些真菌和某些细菌中，能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖，其中包括内切型β-1,4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物种子中，其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。在工业上采用细菌（如枯草芽孢杆菌）、曲霉（如黑曲霉）、青霉（如伊氏青霉）生产。在啤酒生产原料大麦及其麦芽中，含本品较多。在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶，可提高麦汁的过滤速度和得率，从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。
CAS号：
性质：催化水解β-葡聚糖的多种酶的总称。按其作用方式不同，可分为内切型和外切型。前者存在于谷物种子、某些真菌和某些细菌中，能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖，其中包括内切型β-1,4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物种子中，其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。在工业上采用细菌（如枯草芽孢杆菌）、曲霉（如黑曲霉）、青霉（如伊氏青霉）生产。在啤酒生产原料大麦及其麦芽中，含本品较多。在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶，可提高麦汁的过滤速度和得率，从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条